Tortitas de avena y plátano con cobertura de smoothie de frambuesa


Ésta es la versión saludable de las típicas tortitas que tanto gustan a todos. Pero como todas las recetas que os doy, ademas de sanas son ricas y sabrosas. Además, la avena es un cereal que nos da mucha saciedad, por lo que si estamos queriendo bajar de peso, nos van a ayudar.

Ingredientes 2-3 personas

Para las tortitas:

1 plátano maduro

30 gr de copos de avena integrales

20 gr de harina de avena integral

100 gr de yogur griego ligero( o uno yogur desnatado en su defecto)

1 cucharada de panela (o edulcorante o dátiles)

Para la cobertura:

100 gr de frambuesas congeladas

1 yogur griego ligero

Una cucharada de panela (o edulcorante o dátiles)

La preparación es muy sencilla, solo hay que triturar la mezcla de las tortitas y hacerlas en una sartén. Para la cobertura igual, triturar y servir por encima.

Solo tardaremos 10 minutos en este desayuno, equilibrado, lleno de nutrientes y buenísimo.

Se puede hacer la cobertura de lo que queramos, con fresas, con arándanos, añadir cacao puro, etc. Cualquier opción será adecuada.

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Qué lo disfrutéis!


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